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校企合作結碩果,廣酒迎來首家“萬豪班”宣講會
发布时间:[2017-12-15] 作者:[蔡福洲] 来源:[酒旅系 ]

12月13日,學院在酒館樓A301隆重舉行萬豪國際集團中國大酒店宣講會。中國大酒店人力資源副經理商瑞雅、中餐行政總廚徐錦輝、西餐行政總廚廖永明、學院副院長李光玉、酒店與旅遊管理系主任鄧俊楓、烹饪工藝系主任陶興無、酒店與旅遊管理系副主任華琰以及8位專業教師、16級和17級酒店管理專業和烹饪工藝專業的120多位同學參加了本次活動。

李院长代表学院致欢迎辞,他指出“万豪班”是为了进一步推进校企合作辦學模式和产学结合人才培养模式的改革,为学校、学生和企业间开展广泛、深入的交流搭建了一个良好平台,同时能增强同学们在未来职业生涯中的竞争力并提高我院职业教育人才的培养质量,为珠三角地区培养出更多高端技能型服务业人才。 

中國大酒店人力資源副經理商瑞雅表示萬豪集團非常歡迎學生們加入“萬豪班”,進入萬豪集團進行頂崗實習。

中國大酒店是一家五星級酒店,曆史悠久,1984年落成開業,是中國大陸第一家中外合資經營的酒店。酒店占地面積1.9萬平方米,建築面積16.8萬平方米,主樓19層,高62米。酒店有850間標准客房,4個餐廳,其中的扒房(Prime)是代表著廣州西餐頂尖水平的西餐廳。目前酒店隸屬于廣東嶺南企業集團,由萬豪酒店集團(Marriott)管理。

商經理還向同學們介紹了萬豪的核心價值觀和以人爲本的企業文化。她勉勵同學們珍惜當下的大好時光並期待未來大家在萬豪集團酒店行業中大放異彩。中國大酒店的二位行政總廚與學生們進行了熱烈的互動交流。對同學們關注的實習崗位的選擇、崗位對技能的要求、實習生的學曆要求及作爲酒店人職業生涯規劃等問題進行了細致解答。

宣講會上同學們熱情洋溢,現場氣氛和諧而生動。通過宣講活動,同學們對中國大酒店有了深刻的認識,16級有35名同學迫不及待表示非常願意到中國大酒店實習並當場報名。

17級的同學們表示在這次學院組織的宣講會上能與這麽多酒店高管面對面交流,了解今後實習的崗位職責、行爲規範、基本服務技能、服務流程、操作規範等知識,對未來的職業發展起到了十分有益的作用,同學們紛紛表示希望學院能多些組織這類活動,多些邀請酒店行業資深專家與學生面對面交談,感受企業文化。 

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